Kang Kung Suitable area, soil, water and planting season
This topic is not available in your language yet. Showing Sinhala or English from HORDI.
Kang kung is a popular leafy vegetable. It is widely and commercially grown on the water remaining lowlands in many parts of the island.
Ipomea aquatica
Available Types
There are two types depending on the color of the plant stems, leaves and flowers
1.Purple type
The stem and flowers are purple in colour. Commercially grown in some areas in the country. Latex is relatively high.
2.Green type
Stem is green in colour. The flowers are white. Two species have been identified as indigenous and Thai. Both of these varieties are commercially cultivated. The milky nature of these varieties is relatively low and has become popular.
According to the growth pattern, there are two types;
The flowers are purple.
- Vine type – Stem purple-green. Grows as a runner.
- Shrub type – Stem green. The flowers are white. Grows as a shrub.
Climatic requirements/ Areas suitable for cultivation
It can be grown in any area in the country when there is sufficient water except in upcountry areas. It is widely grown in the wet zone due to its higher water requirement.
Soil
The crop can be grown successfully in waterlogged marshy lands as well as in highland areas with frequent watering. Flowering occurs quickly if watering is neglected in highland cultivation. Kankun also thrives well in lakes, swamps and waterways in the dry zone. Slightly acidic soils pH between 6.00 – 7.00 is more suitable for cultivation.
Planting Materials
Stem cuttings and seeds can be used as planting materials Thai variety can be used for seed production and seed production takes place well at low temperatures during November, December and January.
20-30cm long stem cuttings are used for planting. Leaves should be removed from the stem before planting.
Planting materials should be taken from a healthy crop.(pest and disease free)
Planting Materials
Stem cuttings and seeds can be used as planting materials Thai variety can be used for seed production and seed production takes place well at low temperatures during November, December and January.
20-30cm long stem cuttings are used for planting. Leaves should be removed from the stem before planting.
Planting materials should be taken from a healthy crop.(pest and disease free)
Time of cultivation
The crop can be grown at any time during the year in low lying areas where water is available. It is better to start cultivation during the rainy season as regular watering is required when cultivating in highlands
Field preparation and planting
Cultivation in low lying areas
Plough the land, collect water and allow weeds to decompose. Then arrange a few drains in the prepared land to drain off excess water when necessary. Crush the large soil particles and level the ground. Plant the cuttings at a spacing of 30×30 cm2. Cuttings can also be planted randomly. In water logged marshy lands, tip removed kankun cuttings can be broadcasted without preparing the land.
Cultivation in highlands
Plough the land and crush all the large soil particles and remove all the weeds from the field. Then prepare sunken beds in the prepared field and add excess water. Plant kankun cuttings with the spacing having 30x30cm2
Water supply
Irrigation is practiced every 3-4 days. In dry weather, it is advisable to the crop more often without allowing them to wither.
Source: HORDI / DOA. Horticultural Crop Research and Development Institute, Department of Agriculture, Sri Lanka. Confirm before you spray or spend.
කංකුන් ජනප්රිය කොළ එළවළුවකි. දිවයිනේ බොහෝ ප්රදේශවල ජලය රඳා පවතින පහත් බිම්වල වාණිජ මට්ටමින් එය බහුල වශයෙන් වගා කරනු ලැබේ.
Ipomea aquatica
පවතින වර්ග
ශාක කඳෙහි, කොළ වල හා මල් වල වර්ණය අනුව ආකාර දෙකකි.
මෙහි කඳ දම් පැහැයට හුරුය. මල් දම් පාටය. වාණිජ වශයෙන් සමහර ප්රදේශවල වගා කරනු ලැබේ. කිරි ගතිය සාපේක්ෂව වැඩිය.
කඳ කොළ පැහැතිය. මල් සුදු පාටය. දේශීය වර්ගය හා තායි වර්ගය වශයෙන් විශේෂ දෙකක් හඳුනාගෙන ඇත. මෙම වර්ග දෙකම වාණිජ වශයෙන් වගා කරනු ලැබේ. මෙම වර්ගවල කිරි ස්වභාවය සාපේක්ෂව අඩුවන අතර, වැඩියෙන් ජනප්රිය වී ඇත.
වර්ධන විලාශය අනුව,
මල් දම් පාට වේ.
- දම් පැහැති වර්ගය
- කොළ පැහැති වර්ගය
- වැල් ආකාරය – කඳ දම් පැහැයට හුරු කොළ පාට වේ. ධාවකයක් ලෙස වර්ධනය වේ.
- පඳුරු ආකාරය – කඳ කොළ පැහැතිය. මල් සුදු පාටය. පඳුරක් ලෙස වර්ධනය වේ.
දේශගුණික අවශ්යතා / වගාවට සුදුසු ප්රදේශ
උඩරට ශීත ප්රදේශවල හැර වෙනත් ඕනෑම ප්රදේශයක ජලය අවශ්ය තරම් ඇති විට කංකුන් වගා කළ හැකිය. වැඩි ජල අවශ්යතාවය නිසා බහුල වශයෙන් තෙත් කලාපයේ වගා කරනු ලැබේ.
පස
ජලය රඳා පවතින වගුරු පසේ මෙන්ම නිතර ජලය සැපයිය හැකි උස් බිම්වල ද සාර්ථක ලෙස වගා කළ හැකිය. උස් බිම්වල වගා කිරීමේදී ජලය සැපයීම අතපසු කළ හොත් ඉක්මනින් මල් පිපේ. වියළි කලාපයේ වැව්, වගුරු, ජල මාර්ග ආශ්රිතව ද කංකුන් මනාව වැඩේ. පී.එච්. අගය 6.0 – 7.0 අතර වූ යන්තමින් ආම්ලික වූ පස වගාව සඳහා වඩා සුදුසුය.
රෝපණ ද්රව්ය
දඬු සහ බීජ රෝපණ ද්රව්ය ලෙස යොදා ගතහැක.
(බීජ නිෂ්පාදනය සඳහා තායිලන්ත වර්ගය යොදා ගත හැකි අතර බීජ හට ගැනීම නොවැම්බර්, දෙසැම්බර්, ජනවාරි වැනි උෂ්ණත්වය අඩු කාල වලදී හොඳින් සිදුවේ).
ගැට 3-4 සහිත සෙ.මී. 20 – 30 පමණ දිග දඬු කැබළි සිටුවීම සඳහා යොදා ගනී. සිටුවීමට පෙර පත්ර ඉවත් කළ යුතුය.
නීරෝගී වගාවකින් රෝපණ ද්රව්ය ලබාගතයුතුවේ.
රෝපණ ද්රව්ය
දඬු සහ බීජ රෝපණ ද්රව්ය ලෙස යොදා ගතහැක.
(බීජ නිෂ්පාදනය සඳහා තායිලන්ත වර්ගය යොදා ගත හැකි අතර බීජ හට ගැනීම නොවැම්බර්, දෙසැම්බර්, ජනවාරි වැනි උෂ්ණත්වය අඩු කාල වලදී හොඳින් සිදුවේ).
ගැට 3-4 සහිත සෙ.මී. 20 – 30 පමණ දිග දඬු කැබළි සිටුවීම සඳහා යොදා ගනී. සිටුවීමට පෙර පත්ර ඉවත් කළ යුතුය.
නීරෝගී වගාවකින් රෝපණ ද්රව්ය ලබාගතයුතුවේ.
වගා කළ යුතු කාලය
ජලය පවතින පහත් බිම් වල ඕනෑම කාලයක වගා කළ හැකිය. උස් බිම් වල වගා කරන විට නිතර ජලය සැපයිය යුතු නිසා වර්ෂා කාලයේ දී වගාව ආරම්භ කිරීම වඩා සුදුසුය.
ක්ෂේත්රය සකස් කිරිම සහ සිටුවිම
බිම් පෙරළා වතුර බැඳ වල් දිරාපත් වීමට හරින්න. ඉන්පසු අවශ්ය විටක ජලය බැස්සවීම සඳහා ලියදි වල කාණු කිහිපයක් සකසන්න. කැට පොඩි කර බිම සමතලා කොට සෙ.මී. 30×30 ක පරතරයකට දඬු කැබළි සිටුවන්න. අහඹු ලෙස ද දඬු සිටුවිය හැකි වේ. ජලය ඉවත් කළ නොහැකි වඟුරු වල බිම් සැකසීමකින් තොරව අග්රස්ථය ඉවත් කළ දඬු කැබළි ජලය මත විසුරුවා හරින්න.
බිම් පෙරළා, කැට පොඩි කොට වල් පැළෑටි ඉවත් කිරීමෙන් පසුව ලියැදි (ගිල් වූ පාත්ති) ආකාරයට පාත්ති සකස් කරගන්න. ඉන්පසු ලියැදි තෙත් වන සේ හොඳින් ජලය සපයා පේළි අතර සෙ.මී. 30 පේළිය තුළ සෙ.මී. 30 පරතරයට කංකුන් දඬු සිටුවන්න.
- පහත් බිම්වල වගා කිරීම
- උස් බිම්වල වගා කිරීම
ජල සම්පාදනය
දින 3 – 4කට වරක් වගාවට හොඳින් ජලය සපයන්න. වියළි කාලගුණයක් ඇති විට ශාක මැළවීමට ඉඩ නොතබා වැඩි වාර ගණනක් ජලය සැපයීම සුදුසුය.
මූලාශ්රය: HORDI / DOA. ශ්රී ලංකා කෘෂිකර්ම දෙපාර්තමේන්තුව. ඉසීමට හෝ වියදම් කිරීමට පෙර තහවුරු කරගන්න.
கன்குங் ஒரு பிரசித்திமிக்க இலை மரக்கறியாகும். நாட்டின் பெரும்பாலான பகுதியில் வர்த்த ரீதியாக நீர்பாங்கான தாழ்நிலங்களில் பரவலாக வளர்க்கப்படுகிறது.
Ipomea aquatica
காணப்படும் வகைகள்
இதன் தாவர தண்டு, இலைகள் மற்றும் பூக்களின் நிற அடிப்டையில் இரு வகைப்படும்
1. ஊதா வகை
2. பச்சை வகை
வளர்ச்சி அடிப்படையில் இரு வகைப்படும்
பூக்கள் ஊதாநிறமானவை
- கொடி வகை- ஊதா நிறதண்டு, ஓடிகளாக வளரும்
காலநிலைத் தேவைகள் / செய்கைக்கு பொருத்தமான பிரதேசங்கள்
மலை நாட்டு பிரதேசங்கள் தவிர போதிய நீருள்ள, நாட்டின் அனைத்து பிரதேசங்களிலும் வளரும். இதன் அதிகபடியான நீர் தேவை காரணமாக ஈர வலயங்களில் பரவலாக வளரும்.
மண்
போதிய நீர்பாசனத்தோடு உயர்நில பிரதேசங்களில் நீர் தேங்கும் ஈரப்பாங்கான நிலங்களில் பயிர் வெற்றிகரமான வளரும். உயர் நில செய்கையில் நீர் தவிர்க்கப்படும் போது விரைவாக பூக்கும். உலர் வலயங்களில் குளங்கள், சதுப்பு நிலங்கள், நீர் முதல் போன்றவற்றில் கன்குங் செழித்து வளரும். செய்கைக்கு ஓரளவு அமிலத் தன்மையான 6-7 பி.எச் வீச்சுடைய மண் பொருத்தமானது.
நடுகை பொருட்கள்
நடுகைக்கு 20-30 செ.மீ நீளமான தண்டு துண்டுகள் பயன்படும். நடுகை செய்ய முன் தண்டில் இருந்து இலைகள் அகற்றப்பட வேண்டும்.
ஆரோக்கியமான பயிரில் இருந்து நடுகை பொருளை பெறல் (பீடை மற்றும் நோயற்றது )
நடுகை பொருட்கள்
நடுகைக்கு 20-30 செ.மீ நீள தண்டு துண்டங்கள் பயன்படுத்தப்படும் நடுகை செய்ய முன் தண்டியிலிருந்து இலைகள் அகற்றப்பட வேண்டும்.
ஆரோக்கியமான பயிரில் இருந்து நடுகைப் பொருளை பெற வேண்டும் (பீடை மற்றும் நோயற்றது)
செய்கைக் காலம்
பயிரானது தாழ் நிலங்களில் நீருள்ள போது வருடத்தின் எந்த நேரத்திலும் வளரும். உயர் நிலங்களின் செய்கைக்கு தொடர் நீர் தேவை உள்ளமையால் மழை பருவத்தில் செய்கையை ஆரம்பிப்பது சிறந்தது
கள தயாரிப்பு மற்றும் நடுகை
நிலத்தை உழுது, நீரை சேர்த்தல் மற்றும் களைகள் உக்கலடைய விடல். பின்னர் தயார் செய்த நிலத்தில் சில வடிகால்களை தயார் செய்வதன் மூலம் தேவையான போது மேலதிக நீரை வெளியேற்றலாம். பெரிய மண் கட்டிகளை உடைத்து நிலத்தை மட்டப்படுத்தல். துண்டங்களை 30x30cm2 இடைவெளியில் நடல். துண்டங்களை சீரற்ற ஒழுங்கிலும் நடலாம். நீரை தேங்கிய சதுப்பு நிலத்தில், நிலத்தை தயார் செய்யாது உச்சி நீக்கிய கன்குங் துண்டங்களை வீசி விதைப்பு செய்யலாம்.
உயர் நில செய்கை
நிலத்தை உழுதல் மற்றும் பெரிய மண் கட்டிகளை உடைத்தல் மற்றும் களத்தில் இருந்து அனைத்து களைகளையும் அகற்றல். தயாரித்த நிலத்தில் தாழ் பாத்திகளை தயார் செய்தல் மற்றும் மேலதிக நீர் சேர்த்தல். 30x30cm2 இடைவெளியில் கன்குங் துண்டங்களை நடல்
நீர் வழங்கல்
ஒவ்வொரு 3-4 நாட்கள் அடிக்கடி நீர் பாய்ச்சுவதன் மூலம் உலர் காலநிலையில், பயிர் வாட அனுமதிக்காமை நல்லது.
மூலம்: HORDI / DOA. இலங்கை விவசாயத் திணைக்களம். தெளிக்கும் முன் உறுதிப்படுத்துங்கள்.